Cueillette sauvage Yr.Farm
Cueillette sauvage, qu'est-ce que c'est selon Yr.Farm?
C'est ainsi que l'on procédait il y a 10000 ans
geleden ook gedaan
En d'autres termes, il n'y a pas de fermes, pas de plantations, pas d'industries, seulement des fruits, des herbes et des plantes qui poussent à l'état sauvage..
La cueillette sauvage, également connue sous le nom de « foraging », est la pratique complexe qui consiste à récolter des plantes dans leur habitat naturel et « sauvage ». Cette pratique s'applique aux plantes non cultivées, où qu'elles se trouvent, et ne se limite pas nécessairement à la nature. . Yr.Farm veille à ce que la récolte de plantes sauvages soit effectuée de manière éthique et durable pour toutes les régions d'où elles proviennent. Dès que nous récoltons un fruit, une herbe ou une plante d'une région, nous le faisons savoir à notre écosystème et veillons à ce que la région conserve suffisamment de fruits pour maintenir le biotope en équilibre.....
Ce processus séculaire permet de relancer un cycle de croissance entièrement naturel avec les fruits, plantes ou herbes spécifiques récoltés.
Les plantes cultivées
Les plantes biologiques ne sont pas exposées aux facteurs de stress environnementaux comme les plantes récoltées à l'état sauvage, car elles sont cultivées dans un environnement commercial contrôlé. En raison de cet environnement protégé « contrôlé », les plantes biologiques ne développent pas pleinement leurs nutriments et phytonutriments, ce qui réduit considérablement leur saveur et leur valeur nutritionnelle.
Cueillette sauvage
Les plantes récoltées à l'état sauvage sont cultivées naturellement, sans aucune intervention humaine, et sont donc soutenues par des plantes et des écosystèmes compatibles, dans un sol regorgeant de vie et de nutriments pour soutenir leur croissance et leur valeur nutritionnelle. Elles sont par nature véritablement sauvages, indigènes et biologiques, et conservent les caractéristiques positives des plantes cultivées dans leur habitat naturel.
Comprendre la différence
Comprendre la différence entre les ingrédients récoltés à l'état sauvage et les ingrédients biologiques peut faciliter grandement les achats. Biologique : cultivé dans un sol commercial non pollué, mais qui n'est pas exempt à 100 % de pesticides, d'engrais ou d'herbicides. Certaines certifications biologiques au Royaume-Uni et dans l'UE autorisent un certain pourcentage (environ 5 %) de pulvérisations sur leurs cultures dans le cadre d'une rotation spécifique des cultures
Récolte sauvage : culture entièrement à l'état sauvage, sans soutien extérieur, totalement biologique dans sa propre nature sans soutien. Les cultures sauvages ont une teneur en nutriments plus élevée en raison de l'environnement stressant auquel elles doivent s'adapter naturellement.