Canneberge poudre
Poudre de canneberge sauvage Yr.Farm. Couleur douce mais goût deux fois plus intense, nous utilisons des canneberges des terres environnantes. Donne une belle saveur de baies avec de la structure et des acides, comme un bon vin. Parfait pour donner des garnitures, des crèmes, de la saveur et de la structure à la crème, des créations avec du chocolat, une finition sur le plat. Séché à 40 degrés (pas de lyophilisation) et réduit en poudre. Sans charges, colorants ou conservateurs. 1 ingrédient pur. Durée de conservation 2 ans.
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